Trots en ökad professionalisering förblir timlönen för mjölkproducenter otillräcklig. De är i akut behov av en mjölkmarknad och en jordbrukspolitik som möjliggör en rimlig inkomst, förbättrar livskvaliteten och erkänner deras yrkesmässiga prestationer. Jämförelselönen i dalområdet är CHF 42.00 per arbetstimme. Denna stora skillnad är oroande. Med tanke på de sjunkande mjölkpriserna sedan 2024 och de samtidigt ökade produktionskostnaderna, har inkomstsituationen troligen förvärrats ytterligare.
Inkomsten är klart otillräcklig och erbjuder inte mjölkföretagen tillräcklig långsiktig perspektiv. SMP arbetar därför för förbättringar på marknaden och i de jordbrukspolitiska ramarna. De pågående arbetena inom branschen måste bidra till att bättre anpassa mjölkmängderna till bearbetningskapaciteten och försäljningsmöjligheterna. Dessutom måste utmaningarna på grund av ökade importer tas itu med, planeringssäkerheten ökas och tillförlitliga avtalsvillkor skapas. Målet måste vara mjölkpriser som beaktar producenternas prestationer och kostnader.
Agroscopes utvärderingar visar också att runt 23 procent av marknadsintäkterna genereras från försäljning av boskap. Det är därför av största vikt att även dessa intäkter hålls på en hållbar nivå. Samtidigt kommer omkring 21 procent av den totala intäkten för de undersökta företagen från direktbetalningar. SMP förväntar sig att politiken skapar ramar som åter ger mjölkproduktionen i Schweiz gräsland en starkare ekonomisk perspektiv. De federala medlen för jordbruket måste användas målinriktat för detta ändamål. Även gränsskyddet måste vidareutvecklas med beaktande av den förändrade växelkursen. Enligt SMP innebär detta en anpassning av ostsubventionen.
Investeringar i företag måste kalkyleras noggrant. Där det är möjligt, ska åtgärder för kostnadsreduktion tillämpas. Samtidigt uppmanas federationen, märkesinnehavare och andra aktörer att endast införa högre krav där motsvarande merersättning sker via marknaden eller genom direktbetalningar.
En ekonomiskt hållbar mjölkproduktion ligger i producenternas, bearbetningens, handelns och politikens gemensamma intresse. SMP deltar aktivt i de pågående samtalen för att säkerställa att nödvändiga förbättringar genomförs gemensamt och effektivt.
Christa Brügger, Kommunikationschef, christa.bruegger@swissmilk.ch, 031 359 52 14 Thomas Reinhard, Projekt och Support, thomas.reinhard@swissmilk.ch, 031 359 51 11