När McRaclette lanserades för över 20 år sedan vann den schweizarnas hjärtan. Sedan dess har receptet ständigt utvecklats: klassiskt med nötkött och Emmi, originellt med Malbuner-bacon och schweizisk potatisrösti eller kryddigt med chili- eller pepparost – dessa hamburgare gläder alla.
"Idag kombinerar vi det allomtyckta McRaclette-receptet med en mör kycklingpatty från vår partner Ospelt i Sargans", förklarar Rainer Rufer, inköpschef för McDonald’s Schweiz. "Enbart förra året köpte vi över 100 ton racletteost från Emmi - en naturlig ost gjord av lokal mjölk som mognar i Landquart."
Det framgångsrika receptet för McRaclette: Emmis ost
Denna hamburgare med köttpatty, tre skivor Emmi racletteost och de typiska inlagda gurkorna och löken har länge varit en favorit bland schweizarna. Raclettesås och ciabattabröd av vete från IP-Suisse-bönder kompletterar detta populära recept.
Sarganser-kycklingpatty
Precis som Chicken McNuggets från McDonald’s Schweiz tillverkas även kycklingpattyn för den nya Chicken McRaclette av Ospelt i Sargans. Ospelt har varit leverantör till McDonald’s Schweiz i över 20 år.
Mer än 85 procent av ingredienserna kommer från lokala partners
Sedan öppnandet av den första McDonald’s-restaurangen i Mont-Blanc, Genf 1976, har McDonald’s satsat på ingredienser från schweiziska partners. Idag räknar företaget över 6400 lokala leverantörer till sitt nätverk.
Mediekontakt: Lara Nicole Skripitsky info@ch.mcd.com