Thailändsk mat i toppklass vid Vierwaldstättersjön: Jing Jing i pop-up-format
26.05.2025 | av Park Hotel Vitznau
Lästid : 3 minuter
26.05.2025, Från den 10 till den 14 juni 2025 förvandlas restaurangen focus ATELIER i Park Hotel Vitznau till en scen för autentisk thailändsk mat med en innovativ twist, medan teamet tar en kreativ paus. Den prisbelönta restaurangen Jing Jing från Hamburg, känd för sitt heta streetfood-kök och sina kreativa cocktails, kommer under några dagar att sprida sin kulinariska magi i Vitznau.
Jing Jing, gömt i en charmig lagerlokal i Hamburg-Eimsbüttel, har snabbt gjort sig ett namn. Förutom den prestigefyllda Genuss-Michel har den moderna thailändska restaurangen fått flera utmärkelser, inklusive en nominering som Årets Restaurang 2025. Även baren på Jing Jing har imponerat vid Mixology Bar Awards och vunnit titeln Årets Nya Bar.
"Vi är mycket glada över att kunna erbjuda våra gäster denna imponerande kulinariska upplevelse. Jing Jing står för modiga smaker, unika ingredienser och ett oöverträffat koncept. Detta speglar perfekt vår strävan att endast ta in de bästa och mest kreativa kockarna, som Valentin Broer, till Vitznau", säger Christian Nickel, kökschef på Park Hotel Vitznau. Jing Jings köksfilosofi bygger på thailändska klassiker som tillagas i ett öppet kök med autentisk kryddning och modern finess. Rätter som den kryddiga curryn 'Den gråtande tigern' eller desserter med exotiska frukter möter en bar som överraskar sina gäster med kreationer som cocktailen 'High Five' - en kombination av gin, passionsfrukt, vegansk honung och sesam. Varje skapelse berättar en historia om Sydostasien och modern ambition.
Samarbetet mellan Park Hotel Vitznau och Jing Jing förväntas entusiasmera både finsmakare och upptäckare. Intresserade gäster har möjlighet att under dessa fem dagar ta del av den exklusiva pop-up-upplevelsen och uppleva autentisk thailändsk kokkonst på högsta nivå. "Ett kulinariskt spektakel man inte bör missa!", fortsätter Christian Nickel.
Öppettider och reservationer: Tisdag 10 juni till lördag 14 juni 2025, från kl. 19:00 Telefon: +41 (0)41 399 60 60 Email: info@parkhotel-vitznau.ch Pühringer Foundation Group driver fyra hotell som nav för sina sponsorprojekt: Campus Hotel Hertenstein, Park Hotel Vitznau, Neuro Campus Hotel DAS MORGEN i Vitznau, samt det klassicistiska Palais Coburg i Wien, som Pühringer Foundation förvärvade 1997 och mellan 2000 och 2003 omvandlade till ett lyxhotell med två gourmetrestauranger. Hotellen drivs av Hospitality Visions Lake Lucerne AG, vars VD är Urs Langenegger. Med sin stiftelse har den österrikiska investeraren Peter Pühringer i över 25 år engagerat sig för forskning, utbildning och fortbildning inom kärnområdena Health & Wealth, Entrepreneurship och Hospitality.
För förfrågningar och reservationer:
PARK HOTEL VITZNAU
Seestrasse 18
6354 Vitznau (Schweiz)
Telefon: +41 41 399 60 60
Email: info@parkhotel-vitznau.ch
Webb: www.parkhotel-vitznau.ch
Mediekontakt Schweiz, Tyskland, Österrike:
Esther Beck
ESTHER BECK PR
3011 Bern (Schweiz)
Telefon: +41 31 961 50 14
Email: esther.beck@estherbeck.ch
Webb: www.estherbeck.ch
À retenir de cet article: « Thailändsk mat i toppklass vid Vierwaldstättersjön: Jing Jing i pop-up-format »
Park Hotel Vitznau
Det över 100-åriga femstjärniga deluxehotellet drivs sedan 2020 i stil av ett privat gästhus. Byggnaden vid Vierwaldstättersjön har 48 individuellt designade sviter och residens.
Det kulinariska erbjudandet omfattar tre prisbelönta restauranger: Fine-Dining-Restaurangen Focus ATELIER med kökschef Patrick Mahler (18 poäng Gault&Millau, 2 Michelin-stjärnor), Grillrestaurangen & Sjöterrassen (15 poäng Gault&Millau) samt Restaurangen PRISMA Expérience. Verlinde Bar, exklusiva privata matrum samt en Chef’s Table kompletterar den gastronomiska mångfalden på Park Hotel Vitznau.
Hotellets vinkällare med 35 000 flaskor och 4 500 positioner är en av de mest exklusiva i världen. Konferenssalar och eventlokaliteter med modern teknisk utrustning för seminarier och möten med upp till 140 personer finns också tillgängliga.
Hotellets spa (1 500 m2) har en uppvärmd infinity-utsiktpool, sanarium, isgrotta, privat sjöåtkomst, massage, skönhets- och fitnessområde samt ett stort akvarium.
Det multiprisbelönta femstjärniga hotellet drivs av Managing Director Mathias Rohner och ingår i Hospitality Visions Lake Lucerne AG. Park Hotel Vitznau är medlem i The Leading Hotels of the World, Swiss Deluxe Hotels, Virtuoso, American Express Fine Hotels & Resorts, falstaff Hotel Collection, Forbes Travel Guide samt i föreningen GRANDES TABLES SUISSES och LES GRANDES TABLES DU MONDE.
Källa : Park Hotel Vitznau, pressmeddelande
Originalartikel på tyska publicerad den: Thailändische Spitzenküche am Vierwaldstättersee: Jing Jing im Pop-up-Format
Automatisk översättning från tyska med stöd av artificiell intelligens. Innehållet har granskats för svenskspråkiga läsare. Endast originaltexten i pressmeddelandet är juridiskt bindande.